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1 cucharada de margarina
Sal al gusto
1 estilla de Canela
1 cucharadita de Clavo dulce
1 cucharada de vainilla blanca
Preparación:
Lave, hablande y licúe las habichuelas (si gusta reserve una taza sin licuar). Coloque las habichuelas ya licuadas en una olla grande a fuego lento, agrege la leche de coco, canela, margarina, batatas (peladas y picadas en cuadritos), clavo dulce, sal y déjelas hervir por unos diez minutos. Agrege los ingredientes restantes, deje espesar.
Ajuste el azúcar para dar sabor.
Al servir puede decorar con galletitas de leche y/o casabe previamente tostado.
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